bei Daniela und Tom Menu Variation mit jungem BlattsalatTunatartarBruschettalauwarme Steinpilzen***Ossobuco alla milaneseKartoffelstock mit Cantadou aux PoivresRüebli in 4 Farben***HimbeermousseFrische brasilianische MangoTartufi dolci Getränke Caipirinha, Gin Tonic, Bier***RotweinPalacios de Castilla, Selection 2007Ribera del Duero, Spanien***WeissweinNebla Verdejo Rueda, 2012Spanien***Kaffee, Limoncello
Hochzeitsfeier(n) von Daniela und Tom Am 9. August 2013 gaben sich Daniela und Tom das Ja-Wort. Am nächsten Tag fand im Hotel Zürichberg die Hochzeitsfeier statt, zu der auch die gesamte Geerackertreff-Truppe eingeladen war. Natürlich wurden wir auch an diesem Anlass kulinarisch…
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bei Elisabeth und IvanSpecial Guest: Simeon Apéro „Banitza“ Suppe Hauptgang Drob-Surmabulg. Gericht mit Reis, Leber und Gewürzen im Netz Dessert Getränke Champagner Charles Bertin Demi-SecCarpenè Malvolti Prosecco Superiore Extra Dry***Beck’sIttinger Klosterbräu***Don Pascual 2008, Navarra (ES)Tempranillo, Garnacha, Merlot, Cabernet Sauvignon***KaffeeArak weitere…
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bei Gisu und Steve Menu Brotring à la mode de GisuBlätterteigschnecken Pesto und Calabrese***Fondue chinoiseFleisch: Hirsch, Rind, Kalb, Lamm, Schwein, Poulet, WienerliFisch: Rotzunge, LachsMeeresfrüchte: Scampi, Jakobsmuscheln, TintenfischeGemüse: Broccoli, Zucchetti, ChampignonsSaucen: Globus Delicatessa***Schwedentorte und Cailler Schokolade Getränke Miller, Erdinger Weizen, Guinness, Cardinal Blonde, Aperol…
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bei Ursi und Stöfe Motto des Abends: Such, Ivan! Such! Menu Blätterteigrondellen mit Zucchini, Mozzarella und ChorizoKnabbergebäck als Ergänzung***Marinierter Zucchiniwürfel gefüllt mit getrockneten Tomaten und Mozzarella***Vitello Tonnato***Rindsfilet, Kräuterbutter mit Broccoli, Lauch und Kartoffeln im Balsamico Jus***Dessert Trilogie mit Schokokuchen, Mousse…
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bei Daniela und Tom
bei Elisabeth und Ivan Menu ApéroHäppchen Pizzateig mit Lardo und Lachs SuppeIngwerkürbissuppe HauptgangSpanferkel und Truthahn mit Tagliatelle mit Aglio und Pepperoncini, Pickles DessertSchokoladentorte
bei Gisu und Steve Leider gab’s auch an diesem Treffen keine Fotos. Als Menu gab es aber traditionsgemäss Fondue Chinoise.
bei Daniela und Tom VorspeiseGemischter Salat mit Lamm HauptspeiseStroganoff mit Nüdeli und Gemüse DessertSchoggichueche
bei Gisu und Steve Dies war das letzte Treffen, das am Geerackerweg stattfand. Leider wurden auch hier noch keine Fotos gemacht. Aufgrund des sommerlichen Wetters gab es verschiedene Grilladen.