17. Dezember 2017
Restaurant Zürichberg, Zürich Zum Jahresabschluss haben wir feine Fondues auf dem Zürichberg genossen.
Archiv des Autor: Steve
23. September 2017
bei Elisabeth und Ivan Die Menus Zur Auswahl standen zwei unterschiedliche Menus. Ausgewählt wurde einstimmig Menu 1 (oben). Apéro vom Rauchlachs wurden leider keine Fotos gemacht (mea culpa) Vorspeise Suppe Hauptspeise Gjuwetsch – Bulgarischer Auflauf Dessert
25. – 28. Mai 2017
Hotel Viktoria, Hafling/Südtirol Tag 1 Unser erster Auffahrtsausflug führte uns ins Südtirol. Nach einer langen und staureichen Anfahrt konnten wir nach einem Begrüssungsapéro unsere schönen Zimmer beziehen. Das Abendessen war sehr nach unserem Geschmack. Bilder davon gibt es allerdings nicht.…
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13. Mai 2017
bei Karin und Steve Vorspeise Tomaten/Mozzarella-MousseSpargel-MousseLachstatarMango/Avocado-SalatFüürtüfeliGemüsestengel mit Dip Hauptgang Porterhouse vom GrillCole Slaw SalatBaked PotatoesMaiskolben Dessert Key Lime PieLemon Curd Getränke diverse BiereProsecco***Collection KG Gries, 2016Italien, Alto Adige (Südtirol)Sauvignon blanc***Château Bardoulet, Saint-Émilion Grand Cru 2011Frankreich, BordeauxCabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc***Kaffee
21. Januar 2017
bei Ursi und Stöfe Das Menu Die Weine weitere Impressionen aus aktuellem Anlass
1. Oktober 2016
bei Daniela und Tom Apèro diverse ChipsOliven Vorspeise Hauptgang Dessert Getränke ChopfabProsecco***Marqués de Riscal, Rueda ???SpanienVerdejo 100%***Baron Rothschild Mouton Cadet, Bordeaux 2010FrankreichMerlot 65%, Cabernet Sauvignon 20%, Cabernet Franc 15%***Kaffee
21. Mai 2016
bei Elisabeth und Ivan Motto des Abends: Happy Birthday, Ivan Das Menu Apéro Vorspeise Hauptspeise Dessert
8. November 2015
James Bond „Spectre“ im Kesselhaus, Winterthur
24. Oktober 2015
bei Karin und Steve Motto des Abends: Herbstfreuden Apéro Kaviar-ChipsBlätterteigstengelOliven-Grissinidiverse Nüsse Amuse-Bouche Avocado-Glacé mit Granatapfelsalat und Jakobsmuschel Vorspeise Blauschimmelkäse-Terrine mit Aprikosen & PistazienSalat mit grünem Apfel & Gewürznüssli Hauptgang Kalbsfilet in der KaffeekrusteKürbisgnoggi mit SalbeibutterRotkraut, Bohnen & Portweinsauce Dessert Marroni-RouladeVermicelles-MeringuesMarrons-Glacés…
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4. Juli 2015
bei Ursi und Stöfe Motto des Abends: гъз, еснаф Menu Amuse BoucheTrilogie von– Thunfisch in seiner Sesamkruste– In Serano Schinken gehüllte Bruschetta– In Pesto marinierte Tomaten & Mozzarella im Zucchini Paket***VorspeiseTiramisù aus Tomaten mit Tartufo Crostini***HauptgangSous-vide gegartes Rindsfilet mit Grill…
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