20. Januar 2019
Wintialp, Winterthur Das neue Jahr wurde mit feinen Fondues eingeläutet. Zuvor mussten wir uns aber im Eisstockschiessen beweisen.
Archiv des Autor: Steve
10. November 2018
bei Elisabeth und Ivan Apéro Verschiedene CrackersSalzstangen Vorspeise Beefsteak TatarHummus mit Randen und gerösteten ZwiebelnHalloumi Käse gebacken Hauptgang Dry aged Beef SteakOfengemüse (Rüebli und Frühlingszwiebeln) mit HonigdressingKartoffelsalatPickels selbstgemacht Dessert MarronikuchenBirnensorbet Getränke diverse Biere (v.a. aus Tschechien)Prosecco***Don Pasqual, 2015SpanienCabernet Sauvignon***Kaffee Eiswein
18. August 2018
bei Karin und Steve Apéro Sbrinz-Rölleli mit TraubenOfechüechli mit LachsTortilla-Chips mit AvocadoOliven Vorspeise Nüsslisalat mit Kürbisterrine Hauptgang Roastbeef niedergerart, Finish vom GrillPommes DuchesseBohnenTartarsauce Dessert Himbeerparfait Getränke diverse Biere (u.a. Usterbräu)Champagner***Château Bertinerie, 2016Frankreich, Blaye (Côtes de Bordeaux)Sauvignon blanc***Kaffee
5. Mai 2018
bei Ursi und Stöfe Begrüssungsapéro Das Menu Apéro riche Salat Hauptgang Dessert Impressionen
10. Februar 2018
bei Daniela und Tom Apéro diverse ChipsNüssli Vorspeisen Chässüppli Salat Hauptgang Beef Stroganoff Dessert Dessert-Trilogie– Panna Cotta (mit Himbeeren)– Limettencrème– Cappuccinomousse Getränke BierCavaWeissweinRotwein***Valderiz, Ribera del Duero 2011SpanienTempranillo***Kaffee, Espresso Impressionen
17. Dezember 2017
Restaurant Zürichberg, Zürich Zum Jahresabschluss haben wir feine Fondues auf dem Zürichberg genossen.
23. September 2017
bei Elisabeth und Ivan Die Menus Zur Auswahl standen zwei unterschiedliche Menus. Ausgewählt wurde einstimmig Menu 1 (oben). Apéro vom Rauchlachs wurden leider keine Fotos gemacht (mea culpa) Vorspeise Suppe Hauptspeise Gjuwetsch – Bulgarischer Auflauf Dessert
25. – 28. Mai 2017
Hotel Viktoria, Hafling/Südtirol Tag 1 Unser erster Auffahrtsausflug führte uns ins Südtirol. Nach einer langen und staureichen Anfahrt konnten wir nach einem Begrüssungsapéro unsere schönen Zimmer beziehen. Das Abendessen war sehr nach unserem Geschmack. Bilder davon gibt es allerdings nicht.…
Mehr Lesen
13. Mai 2017
bei Karin und Steve Vorspeise Tomaten/Mozzarella-MousseSpargel-MousseLachstatarMango/Avocado-SalatFüürtüfeliGemüsestengel mit Dip Hauptgang Porterhouse vom GrillCole Slaw SalatBaked PotatoesMaiskolben Dessert Key Lime PieLemon Curd Getränke diverse BiereProsecco***Collection KG Gries, 2016Italien, Alto Adige (Südtirol)Sauvignon blanc***Château Bardoulet, Saint-Émilion Grand Cru 2011Frankreich, BordeauxCabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc***Kaffee
21. Januar 2017
bei Ursi und Stöfe Das Menu Die Weine weitere Impressionen aus aktuellem Anlass