Menu
Knabbereien
***
Tomatentartare mit Baguette
Zitronengrassuppe
Lachstartare auf Gurken
***
Seeteufelfilet auf Gemüse
***
Schweinsfilet im Speckmantel
Pommes Noisettes
Bohnen
Glasierte Rüebli
Balsamico-Rotwein Sauce
Helle Trüffelsauce
***
Pflatsch (kalter Quark-Beeren Auflauf mit Meringues)
Käseauswahl mit Trauben und Feigen
Getränke
Quöllfrisch vom Fass
Prosecco in allen Variationen
***
Mercurey
Burgund, Chardonnay
***
Finca Sandoval
Spanien, Syrah-Mourvèdre-Bobal
***
Kaffee
